Sítio do Quinto foi elevada a categoria de cidade em 13 de junho de 1989, enfim é uma cidade muito nova apenas 18 anos, mais ainda tem muito o que se desenvolver, temos uma população de aproximadamente 15 mil habitantes, o município tem uma forte economia e o fator que mais impulsiona essa economia e a agricultura, pois temos diversas culturas como a: mandioca, girassol, milho, feijão e etc.
A economia da cidade é sustentada da atividade agrícola, agropecuária e comércio. É na feira livre realizada tradicionalmente aos domingos onde acontece o escoamento da produção agrícola e o maior número de vendas do comércio.
A feira é uma das maiores da região e recebe pessoas das cidades circo vizinhas e até de outros estados, como Sergipe e Pernambuco. Encontramos uma grande variedade de produtos como feijão, milho, farinha de mandioca, castanha de caju, frutas, verduras, hortaliças, suínos, ovinos, caprinos, aves, carnes, pescados, produtos artesanais, roupas, causados, brinquedos, bijuterias, etc.
Na época das safras de feijão milho e castanha a feira tem um crescimento de mais de cinqüenta por cento em visitantes, número de produtos ofertados e lucrabilidade devido à colheita da produção agrícola que tem grande peso na economia local.
Além de um lugar de compra e venda a feira é o local aonde muitos vêm para passear e encontras amigos o que aquece o movimento de bares, churrascarias, lanchonetes e praças da cidade.
A maior circulação e entrada de dinheiro na cidade acontecem na feira, e é nela que muitos trabalhadores e produtores tiram a renda familiar o que a torna de fundamental importância para a estabilidade e o crescimento econômico da cidade.
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